Τη μουσική
CD1
Οι εμπνευστές του Havana Cultura, Gilles Peterson και Roberto Fonseca, συγκέντρωσαν μερικούς από τους καλύτερους μουσικούς της Κούβας για να δώσουν στο όνειρό τους σάρκα και οστά. Ο Ramses Rodriguez παίζει ντραμς, ο Omar Gonzalez μπάσο, ο Javier Zalba φλάουτο και σαξόφωνο, ο μεγάλος Yelfris Valdes είναι στην τρομπέτα και ο θρυλικός Yaroldy Abreu παίζει κρουστά. Υπό τις οδηγίες των Fonseca, Peterson και Vince Vella, κατάφεραν να αιχμαλωτίσουν το άρωμα του ρυθμού του Havana Cultura. Τι έχει να πει ο Gilles για τα κομμάτια...
---------------
CD2
Την πρώτη φορά που Gilles Peterson πήγε στην Κούβα «έμεινα μόνο για λίγες ημέρες· ούτε καν για το Σαββατοκύριακο», σημειώνει στο βιβλιαράκι του CD. Ωστόσο, έμεινε αρκετά για να ακούσει όλα τα κομμάτια που κατέληξε να συμπεριλάβει σ’ αυτή την καταπληκτική καταγραφή των νέων κουβανέζικων ήχων. Κάποια από τα τραγούδια δεν είχαν κυκλοφορήσει ποτέ πριν. «Με ρούμι, τηγανητό κοτόπουλο και κουβανέζικα πούρα να πρωταγωνιστούν στην καθημερινότητά μου, υπήρχε μπόλικος χρόνος να συναντήσω Κουβανούς όπως ο Roberto Carcassés και ο Roberto Fonseca πριν επιστρέψω στο Λονδίνο.»
